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不同咖啡机对萃取影响有多大?

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  2w以下半自动意式机基本一分钱一分货,因为机器都会压力达不到或者不稳定,2w以上区别其实不大,都能达到稳定萃取,同样的豆子的话,好不好喝看咖啡师使用。当然也是越贵越好,越贵,可玩性越高。

  全自动咖啡机的话国产咖乐美堪称性价比王者,一万以下做意式是我测过最佳的,全自动好多智障设计,具体好不好用,都不好安价格分级

  冲煮机器基本看控温件的水平,控温做的好的基本不会太差,b家1000多那款就可以做到金杯以内,虽然不代表一定好喝,但是一定不难喝,200块左右的滴滤就算了,都是开水冲煮...不如买个聪明杯配温度计。

  咖啡冲煮6分看生豆,3分看烘焙,1分看冲煮。冲煮中磨豆机的研磨均匀度影响更大一些

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